七、無米壽司
食材:雞蛋、土豆、胡蘿卜、黃瓜、午餐肉、海苔、黑胡椒碎、鹽
做法:
1、將土豆煮熟,搗成土豆泥;
2、黃瓜、胡蘿卜切條,午餐肉切小塊煎一會備用;
3、熱鍋少油,打個雞蛋,攤開煎成雞蛋餅,切條;
4、往壽司卷簾上鋪上海苔,抹上土豆泥;
5、放上雞蛋皮、黃瓜條、胡蘿卜條,再鋪上午餐肉;
6、用壽司卷簾慢慢卷起來,切塊即可。
八、照燒雞胸肉小丸子
食材:雞胸肉、包菜、洋蔥、魷魚圈、雞蛋、鹽、料酒、胡椒、低脂照燒汁、海苔、肉松
做法:
1、雞胸肉加雞蛋、鹽、料酒、胡椒粉攪碎成肉泥;
2、包菜切絲,洋蔥切粒,魷魚圈切粒;
3、鍋熱下一丟丟油,放入包菜、洋蔥,將其炒干水分即可;
4、之后將包菜、洋蔥、魷魚粒加入到雞胸肉泥中,將雞胸肉泥攪拌上勁;
5、取小份雞胸肉泥,來回摔打十次成球形,之后沸水下丸子煮熟備用;
6、鍋熱下照燒汁,加一點水,翻炒均勻;
7、下丸子,將丸子翻炒入味;
8、裝盤后,擠點沙拉醬,放點肉松和海苔碎即可。
九、土豆沙拉
食材:土豆、雞蛋、蟹柳、玉米粒、黃瓜、低脂沙拉醬、黑胡椒
做法:
1、將熟雞蛋、黃瓜、土豆、蟹柳切??;
2、沸水中加入蟹柳、玉米、土豆,煮熟后撈出放入碗中;
3、加入黃瓜、雞蛋,淋上低脂沙拉醬,攪拌均勻后再撒點黑胡椒即可。
十、豆腐菌菇蝦仁湯
食材:豆腐、雞蛋、蝦仁、菌類(按喜好)、鹽、胡椒粉
做法:
1、把雞蛋煎熟備用;
2、在熟雞蛋上澆入開水,下入豆腐、菌菇、蝦仁煮五分鐘;
3、加入鹽和胡椒粉調味。
十一、裙帶菜牛肉湯
食材:牛肉、裙帶菜、口蘑、生抽、淀粉、料酒、花生油
做法:
1、口蘑洗凈切片,裙帶菜泡好;
2、牛肉加一勺淀粉、生抽、料酒、花生油腌制半小時;
3、牛肉下鍋煎熟;
4、加入泡好的裙帶菜,翻炒均勻后加一大碗水;
5、煮開后加入口蘑片,撇去浮沫,加入兩勺生抽即可。
十二、菌蔬番茄湯
食材:番茄、金針菇、木耳、豆皮、老抽、生抽、鹽、蕃茄醬
做法:
1、番茄切塊,加一小勺鹽炒出汁;
2、加水煮開,加一勺生抽、老抽、番茄醬;
3、依次加入金針菇、木耳、豆皮,煮熟即可。
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